Este MOB Lote 3 do Dão, com uma pitada de Alfrocheiro, Encruzado e Bical, é uma prova de que a simplicidade pode ser incrivelmente elegante. A Jaen confere estrutura, enquanto a Malvasia Fina adiciona um toque floral que contrasta com a rusticidade da Touriga Nacional. É um vinho que sussurra, não grita, e que pede que o acompanhe com um bom prato de carne de porco preto, para acentuar as notas terrosas e a fruta vermelha. Uma joia dãoense, com um prémio pela sua qualidade.
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