Este Touriga Nacional do Dão, com a sua tipicidade, revela-se um vinho elegante e persistente, fruto de um terroir que certamente lhe conferiu alguma personalidade. As notas de frutos vermelhos maduros, combinadas com um toque de especiarias, são típicas da casta, mas com uma concentração que sugere um envelhecimento em garrafa. Um vinho para acompanhar, por exemplo, um bom assado de carne de vaca, certamente um clássico.
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