Monólogo Chardonnay Branco

Descrição

Este Monólogo Chardonnay, nascido na Quinta dos Espinhosos e com um compromisso com a agricultura sustentável (em conversão à orgânica, para ser exacto!), é um vinho que se preocupa em manter a sua pureza. A vinificação, com a seleção manual e a maceração, procura acentuar o carácter das castas – Chardonnay, claro – e do terroir local. O resultado é um vinho com uma expressividade aromática notável, que promete um paladar rico e um final longo, como sugere a avaliação de Robert Parker (87 pontos). Ideal para acompanhar peixes grelhados ou ostras, para um contraste delicioso.