Este Monte Cantado é daqueles vinhos que fazem a conversa parar, não sei bem porquê. Aparentemente tranquilo, como diz a descrição, mas com um corpo que promete. A casta Trincadeira, aliada ao Alicante Bouschet e Aragonez, entrega uma cor granada que convida à contemplação e aromas de fruta preta e especiarias – um certo "cantares de companheiros", presumo. No palato, é macio e com o corpo suficiente para acompanhar um bom assado de carne, ou quem sabe, um arroz de pato.
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