Monte Cascas Beira Interior Reserva So2 Free Tinto

Monte Cascas Beira Interior Reserva SO2 Free  Tinto

Descrição

Este Monte Cascas Beira Interior Reserva parece ter tido uma infância um tanto… rebelde. Desengaçado e esmagado com a força bruta, passou três dias a macerar na friagem, como se estivesse a preparar-se para uma batalha. A fermentação, lenta e deliberada, foi acompanhada por uma imersão em carvalho francês usado, para, presumivelmente, suavizar as coisas. Um ano de estágio, com a sua persistência, garante que a robustez do Aragonez e a elegância da Touriga Nacional, típicas da região, encontrem um equilíbrio surpreendente. Ideal para acompanhar carne de vaca grelhada, a sua intensidade pede um prato que o recompense.

Região

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Tipo

Tinto

Produtor

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Enovinho 0.75l 12,50 € Ver oferta