Monte Cascas Colares Ramisco Tinto

Descrição

Este Ramisco de Colares é uma história de resistência, cultivado num "chão de areia" tão próximo da cidade que a pressão urbana quase o apagou. Uma casta peculiar, tardia e robusta, que exige um trabalho incansável e um vinho com taninos intensos e acidez elevada – uma declaração de independência que se repõe na garrafa, tornando-se mais suave e aromática, quase como um pedido de desculpas à intensidade inicial. Ideal para enfrentar um bom bife grelhado, ou, quem sabe, para questionar as decisões da paisagem circundante.