Monte Cascas Douro Grande Reserva Tinto

Descrição

Este Monte Cascas Douro Grande Reserva parece ter tido um despertar particularmente intenso. A abordagem de maceração a frio, com sete dias a trabalhar as uvas na cuba, sugere um produtor que gosta de extrair o máximo do fruto, com a intensidade de amoras a ser a primeira a chamar a atenção. Depois, a madeira francesa, proveniente de barricas de um e dois anos, acentua as notas de cereais e chocolate preto, um clássico do Douro. Um vinho com corpo e estrutura, um merecido 17,5 pontos da Grandes Escolhas confirmam a persença de minerais e um final persistente. Perfeito para acompanhar um bom assado de carne de vaca.