Este Viosinho, saído diretamente das vinhas antigas do Monte Cascas, é uma prova de que a tradição pode ser ousada. A fermentação em barricas de carvalho francês – 25% novas, claro – garante uma complexidade que salta à boca. O battonage de 18 meses acentua ainda mais a sua textura aveludada, enquanto o terroir do Douro, com a sua influência do rio, confere-lhe uma mineralidade elegante. Perfeito para acompanhar peixes grelhados com ervas ou um bom queijo curado.
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Enovinho
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0.75l | 24,15 € | View Offer |
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