Monte Cascas Malvasia Colares Branco

Descrição

Esta Malvasia Fina do Colares, com a sua expressão vibrante e ligeiramente salgada, parece ter saboreado intensamente as rochas da Serra de Sintra. É uma vinha que não se intimida e que, com a sua acidez, convida a um bom peixe grelhado com limão, uma combinação que realça a fruta branca e o frescor desta vinha. Ganhei um prémio por esta expressão, e não é de admirar, certo?