Este Rosado do Monte da Baia chega-nos com uma promessa intensa de frutas vermelhas, que se confirma com toda a pompa. A boca é um deleite de frescura, com um equilíbrio perfeito entre a vivacidade da acidez e a doçura que o Castelão tão bem contribui. Uma aposta segura para acompanhar peixes grelhados ou umas ostras frescas – um clássico, com a garantia de que a Syrah adiciona uma pitada de sofisticação.
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