Monte Da Raposinha Ensaio Iii Arinto Branco

Descrição

Este Ensaio III do Monte da Raposinha, um Arinto com um ar de quem se dedica, é um brando convite à acidez – a típica da casta, claro – temperada por uma cremosidade que só o bâtonnage consegue trazer. Notas de maçã verde e cítricos dançam na boca, com uma mineralidade que sugere a terra alentejana. A pitada de fumo que o acompanha confere-lhe uma complexidade inesperada, quase uma brincadeira. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou uma salada de frutos silvestras, para um contraste delicioso.