Este Monte dos Perdigões Reserva oferece-se com um amarelo palha convidativo, prenúncio de uma complexidade que logo se revela. Notas de pera madura dançam em conjunto com toques sutis de tostagem, um vestígio do envelhecimento em madeira, enriquecendo o bouquet. Na boca, a fruta está imbuída de uma acidez vibrante – digna de um bom Alentejo – que persiste com um final longo e persistente. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou aves de caça.
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