Montinho São Miguel Branco

Descrição

Este Montinho São Miguel, colhido sob o manto da noite, revela-se um vinho de delicada audácia. A vinificação, com o desengaço total e a maceração cuidadosamente monitorizada, acentua o carácter das castas de Encruzado e Viognier, complementado pelo Antão Vaz. A fermentação, assegurada por temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em inox, confere-lhe uma frescura vibrante. Uma escolha ideal para acompanhar peixes grelhados com limão, ou uma salada de frutos mediterráneos.