Morgadio De Estremoz Branco

Descrição

Este Morgadio de Estremoz revela-se um branco delicado, fruto de uma prensagem gentil que, aparentemente, respeita a alma das uvas de Arinto, Fernão Pires e Síria. A decantação a frio, um toque de sofisticação, prepara o terreno para uma fermentação controlada, entre 14 e 16ºC, numa dança de temperaturas que garante o equilíbrio do vinho. A passagem "Sur Lies" – sem tina, para ser exato – durante seis meses, confere-lhe uma leveza e frescura que o fazem ideal para acompanhar peixes grelhados ou uma salada de folhas verdes. Um branco alentejano que acorda o paladar com a sutileza que só o terroir local consegue proporcionar.