Nicolas Catena Zapata Tinto

Descrição

Este Nicolas Catena Zapata parece ter uma obsessão por precisão, não é? Com mais de 200 micro-vinificações – uma verdadeira orquestra de Malbec e Cabernet Sauvignon – ele nos garante que cada garrafa reflete as nuances de diferentes altitudes e tempos de maturação. Um estágio de 18 meses em barricas francesas certamente adiciona um toque de elegância. Dizem que só se aventura em anos de colheita excepcionais, o que sugere que, se o encontrares, é porque o ano foi realmente bom. Perfeito para acompanhar carne grelhada, talvez com um toque de pimentão, para realçar a complexidade do vinho.