Niepoort Tinto

Descrição

Niepoort O Vertente é um vinho apelativo, no caminho da elegância e complexidade, casando a fruta e concentração dos vinhos do Douro com a frescura e elegância dos vinhos Niepoort. As uvas são provenientes da Quinta de Nápoles, vinha com cerca de 30 anos no vale do Tedo, e de vinhas velhas próximas do Pinhão com 50 a 80 anos. Vinificação: O ano vitícola de 2022 foi o mais seco do século XXI! A vindima de 2022 foi a mais precoce de sempre! Nos últimos anos temos assistido a uma maior variabilidade climática e maior frequência de fenómenos extremos, como as ondas de calor e as chuvas intensas que caracterizaram o ano 2022, no Douro. Da forma natural como trabalhamos na Niepoort, esta variabilidade climática tem grande impacto no perfil final dos vinhos, e como tal este ano foi um ano para recordar… A vindima na Quinta de Nápoles começou no dia 4 de Agosto. Após uma seleção das uvas na vinha, foi efetuada uma segunda seleção na mesa de escolha. O Vertente 2022 foi vinificado em cubas de inox troncocónicas. O vinho estagiou durante 22 meses em barricas de carvalho francês. O Vertente conjuga poder e elegância, o que contribui para um bom potencial de envelhecimento. Sugestões de harmonização: Carnes brancas (peru, frango). Grelhados. Peixes gordos (salmão, garoupa). Sugestões vegetarianas: massas e quiches. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100341