Niepoort Tinto

Descrição

Niepoort O Museu dos Lagares é o vinho que, no seguimento do Turris, posiciona a Niepoort no panorama mundial dos grandes vinhos tintos que são feitos na vinha. Este Single Vineyard, traduz a verdadeira essência do Douro, a complexidade multidimensional das vinhas velhas, com uma herança genética de mais de 30 castas diferentes, interpretadas com elegância, frescura, sofisticação e simplicidade. Arriscamo-nos a dizer que este é um “Grand Cru” do Douro: puro, preciso e delicado.A filosofia de vinificação de esta parcela única, foi de transmitir a expressão da elegância e delicadeza da vinha no vinho e assim as operações de vinificação foram sempre minimalistas, utilizando unicamente cachos inteiros com ligeira pisa a pé em lagares de pedra tradicionais e um breve período de maceração antes de completar a fermentação alcoólica. A fermentação malolática ocorreu em barricas de carvalho francês, barricas essas nas quais o vinho estagiou durante 15 meses, antes do seu engarrafamento. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106597