Niepoort Nat Cool Voyeur Mulato Tinto

Descrição

A Niepoort, como sempre, subverte as expectativas com o Voyeur Mulato 2018. Em vez de se preocupar com as castas de forma obsessiva, o produtor confia na magia do Douro, macerando as uvas – provenientes de vinhas com uma idade que beira os cinquenta anos e de altitudes desafiadoras – em seis talhas de barro de um metro e meio de altura. Uma sinfonia de vinhas, cada uma com o seu próprio recanto do rio Douro, resultando numa complexidade que é quase uma performance. A paleta de sabores é fresca, com um equilíbrio perfeito entre a robustez do Aragonez e a elegância da Alicante Bouschet. Um vinho para acompanhar peixes grelhados ou carnes brancas.