Niepoort Redoma Reserva Branco

Descrição

A Niepoort Redoma Reserva Branco, um projeto de Dirk Niepoort, é um convite à irreverência do Douro. Fermentado espontaneamente em carvalho francês, com uma malolactação controlada e um estágio elegante nas borras, revela-se um vinho que não se curva à pompa. A acidez, fruto do terroir xistoso e das vinhas velhas, confere-lhe uma frescura que contrasta com a complexidade de aromas – frutas brancas, flor de laranjeira e, curiosamente, notas fumadas e salgadas no final. Um branco que, como o próprio Niepoort, desafia convenções e que certamente irá ganhar em sofisticação com o tempo.