A Ninfa surge com um rubor tímido, testemunho da doçura do Alfrocheiro que ali se encontra em diálogo com a firmeza da Touriga Nacional. O nariz revela uma fruta fresca e vibrante, quase uma promessa de verão, com um toque floral que confere uma elegância inesperada. Na boca, um volume que convida à conversa, equilibrado por uma acidez que desperta o paladar, e taninos refinados – um vinho que promete acompanhar perfeitamente um bacalhau à Brás, não acha?
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