Este Ninfa, oriundo das encostas do Tejo, é uma prova de que o mar Atlântico e a argila calcária sabem dançar juntos. A influência marítima garante um frescor surpreendente, enquanto a terra, rica em minerais, confere-lhe uma concentração de sabores que promete um envelhecimento digno. Um Pinot Noir que, aparentemente, não quer revelar todos os seus segredos depressa – ideal para acompanhar patês ou carnes brancas delicadas.
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