A Noval, como sempre, não dispensa a tradição. Este 5 do Clássicos é uma declaração de intenções: um leque de experiências em garrafa, desde o elegante Ruby Fine, com as castas tradicionais do Douro, até ao Tawny de 10 anos, que já demonstra a magia do envelhecimento. Uma sinfonia de sabores, com a promessa de acompanhar, com maestria, um bom assado ou um peixe branco grelhado. Uma prova de que, às vezes, é bom regressar às raízes, mas sem nunca perder a sofisticação.
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