O Tal Da Lixa Vinhao Tinto

Descrição

O Tal Da Lixa Vinhao Tinto é um vinho tinto dos Vinhos Verdes, Portugal, produzido por Quinta da Lixa. É feito com a casta Vinhão. Colheita de 2025. Vinho verde- O Tal da Lixa Tinto - Vinhão Após criteriosa selecção das melhores uvas das castas Vinhão, Azal tinto e Borraçal, com fermentação em cuba obtemos este vinho retinto de cor que apresenta algumas notas vegetais no aroma, encorpado e macio na boca, acidez equilibrada e uma ligeira adstringência. Ideal para acompanhar gastronomia minhota, como Rojões, cabrito assado no forno a lenha, arroz de lampreia ou lampreia a bordalesa. Deve ser servido a uma temperatura entre os 12 e 14ºC. Apresenta cor rubi violáceo. No nariz, elegante e frutado. Na boca, jovem, fresco, elegante e acidez perfeita. Acompanha bem bacalhau, lampreia e rojões. Servir a 12–14 °C. Com 11% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.

Colheita

2025

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo