Este Ouzado, da Herdade do Menir Enogos, parece ter tido um pequeno momento de indecisão antes de entrar em fermentação. A maceração pelicular, prolongada por seis horas – um toque de Anselmo Mendes, sem dúvida – sugere um certo "drama" na prensa. A leve prensagem e a decantação a frio confirmam a preocupação com a delicadeza. Depois de cinco meses de batonnage com borras finas, o resultado é um branco com um carácter incrivelmente fino e elegante, que se adapta perfeitamente a frutos do mar frescos e ceviche.
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| Loja | Tamanho | Ano | Preço | |
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Vinha
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0.75 l | 2016 | 6,10 € | View Offer |
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Winehouse Portugal
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0.75l | — | 15,31 € | View Offer |
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O Ouzado Branco Alentejo é um Branco da região vinícola Alentejo. É feito a partir de Antão Vaz.
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