Pacheca Tinto

Descrição

Este Pacheca, com raízes que remontam a 1738, é uma prova da tradição e do ter-se-de-saber-esperar que se faz no Douro. A Quinta, agora gerida pela nova geração Serpa Pimentel, vinifica estas uvas de Touriga Nacional e Touriga Francesa, cuidadosamente escolhidas e maceradas em tanques de granito para extrair o máximo de cor e aroma. Um processo lento, de 9 dias, com pisadas e remontagens suaves, garante que o vinho mantém a sua complexidade. Depois de um envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês, o resultado é um tinto elegante, com um bom corpo e um final persistente – perfeito para acompanhar carne de vaca grelhada, por exemplo.