Pacheca Tinto

Descrição

O Pacheca tinto é um vinho que expressa a autenticidade do Douro através de um lote harmonioso de Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Apresenta uma cor rubi intensa e um aroma cativante, onde sobressaem os frutos vermelhos e silvestres maduros, envolvidos por delicadas notas florais e subtis apontamentos de especiarias.Na boca revela-se equilibrado e envolvente, com taninos suaves e bem integrados que lhe conferem estrutura sem perder elegância. A frescura proporcionada pela sua acidez natural realça a expressão da fruta, conduzindo a um final persistente, agradável e muito gastronómico.Trata-se de um vinho versátil e acessível, ideal para acompanhar pratos de carne, assados tradicionais, grelhados ou uma seleção de queijos, sendo uma excelente representação do carácter frutado, elegante e contemporâneo dos vinhos do Douro. A Quinta da Pacheca, uma das mais conhecidas propriedades do Douro, destaca-se pelo facto de ter sido das primeiras a engarrafar vinhos de marca própria.O nome desta Quinta já vem referenciado desde 17 de Abril de 1738, quando num documento datado surge que pela primeira vez a referência à Quinta “da Pacheca”, por ser sua proprietária D. Mariana Pacheco Pereira. Mas foi só em 1903 que D. José Freire de Serpa Pimentel decidiu desenvolver o seu crescente interesse pela enologia, comprando a propriedade com o objectivo de se dedicar à produção vitivinícola.Hoje, um século passado, a nova geração dos Serpa Pimentel assume a gestão da Quinta: Maria, Catarina e José são os jovens rostos desta empresa de cariz vincadamente familiar.(imagem meramente ilustrativa)