Este Sémillon do Douro, com a sua peculiaridade de ser colhido em plena podridão esverdeada, oferece uma doçura que desafia o esperado. Uma explosão de fruta branca madura, com nuances de mel e toques de pera caramelizada, é o resultado desta abordagem ousada. Uma experiência vínica que, sem dúvida, pede um bom queijo de ovelha ou uma crème brûlée para um contraste delicioso.
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