Este Paço do Conde, com os seus robustos Aragonez e Syrah, entrega-se com uma confiança que impressiona. O rubi profundo que o colore promete um jogo de aromas de frutos silvestres a maturar sob o sol do Alentejo, temperado com nuances tostadas que sugerem uma passagem cuidadosa por madeira. Na boca, a estrutura é firme, mas a suavidade é a palavra-chave, lembrando-nos dos 16,5 pontos da Grande Escolha. Perfeito para acompanhar carnes de vaca grelhadas – uma combinação que celebra a força e a elegância deste vinho.
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