Página Encruzado Branco

Descrição

Este Encruzado da Quinta do Porto Nogueira é um exercício de elegância, cultivado numa vinha sem rega que, curiosamente, entrega uma salinidade que remete à costa atlântica a apenas 20 km. A seleção de cachos, proveniente de menos de um hectare, resulta num lote concentrado e, aparentemente, com um certo “charme salgado”. A fermentação, acompanhada de batonnage, confere um toque de mel e tosta, enquanto a oleosidade, referida na crítica, promete uma experiência untuosa na boca. Em suma, um branco que, apesar de cuidadosamente trabalhado, mantém um frescor inigualável – e que, provavelmente, vai maravilhar quem o acompanhar com mariscos.