Pagodes De Cos Tinto

Descrição

Pagodes de Cos Vibrante, sedoso, sedutor. A alegria e a espontaneidade dos momentos partilhados com quem nos é próximo. Um almoço improvisado com amigos é a ocasião perfeita para abrir uma garrafa de Pagodes de Cos. Evoca os prazeres simples da vida, como um xarope caseiro de groselha-preta, uma taça de cerejas vermelhas acabadas de colher ou um frasco de compota de citrinos acabado de abrir. Pagodes de Cos é simultaneamente indulgente, reconfortante e vivaz, como uma conversa descontraída com a família ou os amigos num lugar familiar. Produzido num terroir específico, a partir de vinhas com uma idade média de 40 anos, o Pagodes de Cos continua a afirmar-se como uma introdução cada vez mais sofisticada ao estilo de Cos d’Estournel. Castas: 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Recomendações de serviço O vinho é um ser vivo. Depois do estágio em barrica, continua a evoluir na garrafa, ano após ano. Para apreciar plenamente os aromas dos vinhos de Cos d’Estournel, recomenda-se seguir algumas regras simples. Idealmente, os vinhos devem ser conservados num local limpo, a uma temperatura entre 12 °C e 15 °C e com cerca de 80% de humidade. O Pagodes de Cos desenvolve aromas complexos, que variam de acordo com as características de cada colheita e evoluem ao longo do tempo. Um serviço adequado permite que todas estas qualidades se expressem plenamente. As colheitas mais jovens — produzidas depois de 2010 — devem ser decantadas pelo menos uma hora antes da prova. A oxigenação ajuda a revelar a personalidade e a intensidade de cada vinho, permitindo que todo o seu potencial se manifeste. Recomenda-se abrir as colheitas anteriores a 2010 cerca de uma hora antes do serviço, sem decantar, permitindo que os seus aromas se libertem suavemente. Temperatura de serviço: 15 °C a 16 °C. À medida que o vinho aquece no copo, revela progressivamente todo o seu espectro aromático e as suas nuances mais subtis e delicadas. Prémios 95/ 100 La Tulipe Rouge 94/ 100 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 93–94/100 James Suckling 93–94/100 Wine Maniacs 93/ 100 Vinum Wine Magazine 93/ 100 Raffaele Vecchione – WinesCritic.com 93/ 100 Jean-Marc Quarin 93/ 100 Giuseppe Lauria – Fine Wine Guide 93/ 100 Jane Anson – Inside Bordeaux 93/ 100 CellarTracker 93/ 100 Adrian van Velsen – vvWine.ch 92–94/100 Antonio Galloni (Vinous) 92-93/ 100 Izak Litwar – Great Wines from Bordeaux 92+/100 William Kelley (RobertParker.com) 92/ 100 Tim Atkin 91/ 100 Chris Kissack – Winedoctor 16/ 20 JancisRobinson.com Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 108072