O nome deste vinho, elaborado com Alicante Bouschet ( Garnacha Tintorera) e Syrah, provém das encostas íngremes causadas pela erosão que podem ser observadas em algumas localizações de Palacio Quemado, na província de Badajoz. Trata-se de uma zona com solos principalmente calcários, trabalhados de forma orgânica, preservando a singularidade do terroir da propriedade. Potente, com um caráter floral marcado e muita fruta madura.
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O Palacio Quemado Los Acilates Tinto é um Tinto. É feito a partir de Alicante Bouschet, Syrah.
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