Palato Do Côa Tinto

Descrição

Este Palato do Côa, nascido da audácia de Carlos Magalhães em 2007, é uma prova de que o terroir da Quinta da Saudade, no coração do Douro Superior, ainda guarda segredos. Uma vinificação cuidadosa – esmagamento, maceração a frio e fermentação controlada – revela-se na complexidade da Touriga Nacional, Vinhas Velhas e Touriga Francesa. O estágio de nove meses em carvalho francês confere-lhe elegância e notas balsâmicas que dançam na boca, harmonizando-se com a exuberância dos frutos maduros. Um vinho de grande persistência, com 86 pontos da Revista de Vinhos, ideal para acompanhar carnes de vaca grelhadas.