Palpite Tinto

Descrição

Este Palpite do Douro, com um perspicaz 91 pontos do Robert Parker, revela-se um vinho de intensidade concentrada, frutado e com uma presença mineral notável. As uvas, colhidas à noite e em solos xisto-graníticos, entregam uma expressão complexa, aliada a uma fermentação espontânea que lhe confere uma elegância singular. 18 meses em carvalho francês, que contribuem para um equilíbrio perfeito, antes de se apresentar numa fase final de grande persistência. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou um bom estofado de carne de vaca.