Papa Figos 37cl Tinto

Descrição

Papa Figos Tinto 37cl é um vinho tinto do Douro, Portugal, produzido por Casa Ferreirinha. A enologia é assinada por Luís Sottomayor. Nasce de um lote das castas Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional. Colheita de 2023. De todas as aves do Douro o Papa Figos é uma das mais raras. Uma ave migratória de cores vivas e atraentes. O carácter único e raro desta ave é a inspiração perfeita para este magnífico vinho da Casa Ferreirinha. Papa Figos é um vinho tinto do Douro ideal quer para ser consumido todos os dias quer para ocasiões especiais. Um vinho elegante e ao mesmo tempo vibrante, clássico e simultaneamente moderno, que traduz os valores essenciais da Casa Ferreirinha, a casa com maior tradição na produção de vinhos de qualidade do Douro e uma das maiores referências mundiais desta região. As uvas selecionadas são provenientes da sub-região do douro superior, nomeadamente da Quinta da Leda e de viticultores que possuam vinhas preferencialmente expostas a norte e de zonas de maior altitude. O ponto ótimo de maturação e acidez das uvas é controlado com rigor. Apresenta cor rubi profunda. Intenso, notas arbustivas de urze, aromas florais, frutos vermelhos frescos e alguns balsâmicos. Ataque suave, apresentando taninos polidos de boa qualidade, notas de frutos vermelhos e algumas especiarias. Acompanha bem pratos de carne. Servir a 16–18 °C. Com 13,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,37 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.