Pape Tinto

Descrição

O Pape de Álvaro Castro, um vinho do Dão que parece ter saído de um conto de fadas, é uma ode à Touriga Nacional – e a outros parceiros de castas – com um toque de elegância que desafia a ser ousado. Proveniente de um blend de vinhas que atravessam um solo granítico e com linhas de argila e areia, este vinho é resultado de uma filosofia que valoriza a natureza acima de tudo, temperada com a perícia de Álvaro Castro. A sua nota de 17,5 de Jancis Robinson sugere um nariz doce e achocolatado, com frutas vermelhas e pretas vibrantes, enquanto o paladar é rico, com acidez equilibrada e uma estrutura que promete maturar com ainda mais graça. Perfeito para acompanhar pratos que exijam um vinho de personalidade, como carne grelhada ou um queijo curado de boa qualidade.