Pape - Região Do Dão Tinto

Descrição

Este "Pape" do Dão promete uma experiência que, convenhamos, exige um pouco de atenção. Com um casto blend de Touriga Nacional e Mencinha, o vinho revela uma acidez vibrante, típica da região e do seu terroir influenciado pela granito. A boca é bastante mineral, com notas que lembram a garra da Touriga Nacional, mas temperada pela delicadeza da Mencinha. Sugiro acompanhar com um prato de carne de porco preto assada – um contraste que, a bem dizer, dignifica a audácia deste vinho.