Passagem Syrah Tinto

Descrição

Esta Syrah do Douro, que a Passagem nos oferece, é um enigma delicioso. A fermentação em inox, aliada a um envelhecimento de 18 meses em carvalho francês Allier, garante uma base elegante e vibrante. O nariz exala fruta preta madura, toques de chocolate que lembram a rusticidade da região, e nuances vegetais fumadas – quase como uma fogueira na adega. Na boca, a generosidade é evidente, mas com uma leveza surpreendente. E, para completar o mistério, um ligeiro amargor no final de boca, que, sem dúvida, incentiva a partilha com queijos curados ou um bom charuto.