Esta Tinta Roriz, vinda do coração do Dão, é uma prova de que a rusticidade pode ser elegante. A vinha, com a sua história antiga e o solo calcário, confere à uva uma concentração que traduz-se num vinho com corpo e taninos presentes, mas com uma suavidade surpreendente. Uma verdadeira declaração de princípios, lembra os vinhos que ganharam o Prémio D&D em 2018, e que prometem harmonizar-se perfeitamente com um bom assado de carne de vaca.
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