Vinho tinto elaborado com uvas Mencía provenientes de vinhas em espaldeira com 40 anos de idade média, plantadas em solos com elevado teor de granito. É realizado um estágio com as suas borras e, posteriormente, passa 8 meses em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos. Um vinho com aromas intensos a frutos vermelhos e toques herbáceos e minerais. Em boca é de gole fácil e guloso, deixando um final refrescante.
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O Pazo de La Cuesta Mencía Tinto Ribeira Sacra é um Tinto da região vinícola Ribeira Sacra. É feito a partir de Mencía.
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