Este Pé de Ganso é um vinho que só vê a luz do dia quando o enólogo, Nuno Bastos, considera que ele merece. Produzido exclusivamente com Baga das vinhas da Adega Cravo, é um testemunho da “Chenopodium Murale”, aquela erva que deu nome à casa. Uma fermentação em inox com estágio em barrica de carvalho francês, de onde se extrai um vinho com capacidade de envelhecer na garrafa – e com potencial para acompanhar estufados de carne nobre ou um bom grelhado de caça.
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