Pequenos Rebentos Alvarinho Branco

Descrição

Este Alvarinho de Melgaço e Monção é um enigma cor-de-verde, construído com a habitual meticulosidade que só a casta Alvarinho, tão exigente, permite. A maceração, com os seus 8 horários e prensagem branda, extrai a intensidade desejada, aliada à mineralidade que tanto encanta. O battonâge de 5 meses confere-lhe aquela elegância que só vinhos de grandes castas podem ostentar. É um vinho fresco e persistente, que parece ter a intenção de nos surpreender a cada gole – e, presumivelmente, consegue. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou mariscos, porque, convenhamos, um Alvarinho assim precisa de um acompanhamento igualmente vibrante.