Pequenos Rebentos O Caminho Alvarinho Branco

Descrição

Pequenos Rebentos O Caminho Alvarinho Branco é um vinho branco dos Vinhos Verdes, Portugal, produzido por Marcio Lopes. A enologia é assinada por Márcio Lopes. É feito com a casta Alvarinho. Colheita de 2023. Para o vinho verde Pequenos Rebentos o Caminho Alvarinho Branco foram selecionadas as melhores uvas da casta Alvarinho e as melhores barricas com vários processos de vinificação. Vinificação: Após vindima manual e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos fermentaram independentemente em ânfora, com curtimenta e com maceração pelicular. Apresenta cor citrina. Aroma cítrico com tons de flor de laranjeira. Na boca, acidez equilibrada e persistência longa, redondo e com alguma salinidade. Acompanha bem peixes gordos, carnes brancas e grelhados. Servir a 12 °C. Com 13% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Sirva este branco bem fresco, mas não gelado, num copo de tamanho médio que concentre os aromas. Se a garrafa sair demasiado fria do frigorífico, deixe-a alguns minutos à temperatura ambiente para o vinho revelar toda a sua expressão. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.