Este Pét-Nat dos Pequenos Rebentos Príncipe e o Bandido parece ter saído de um sonho de um pomólogo apaixonado. Nascido nas vinhas de Melgaço, com a serenidade de um produtor que sabe que o tempo é o seu maior aliado, o Alvarinho e o Vinhão dançam em harmonia. A fermentação, "antes de terminar", como dizem, é uma ousadia que confere um frescor e uma leveza incríveis, quase como se o vinho ainda estivesse a despertar. Um toque de exuberância e um pedido irresistível para acompanhar peixe grelhado com limão.
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