Pera-Manca Tinto

Descrição

O Pera-Manca tinto da colheita 1990 é um vinho maduro e denso, com sabores poderosos e complexos. É produzido a partir da casta Aragonês, uma casta tinta muito apreciada no Alentejo, e é envelhecido durante 18 meses em barricas de carvalho francês.Na cor, apresenta um vermelho rubi profundo com reflexos granada. No aroma, destacam-se notas de ameixa torrada, groselha escura, tarte de cereja e chocolate, com subtil toque agridoce. No palato, é um vinho potente e robusto, com taninos firmes e bem integrados. No final de boca, é longo e persistente, com notas de fumo, carne seca e especiarias, tornando-se ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhada ou assada, caça ou queijos curados.Este vinho faz parte da história da Fundação Eugénio de Almeida, que lançou a primeira referência Pera-Manca em 1990, e desde então tem sido reconhecido como um dos melhores vinhos do Alentejo. A Fundação Eugénio de Almeida é uma instituição de direito privado e utilidade pública, sediada em Évora e criada em 1963 por Vasco Maria Eugénio de Almeida. Com o objetivo de promover o desenvolvimento económico e social do Alentejo, a vitivinicultura é uma das atividades mais importantes desta Fundação, que se dedica à produção de vinhos de qualidade na Adega Cartuxa.(imagem meramente ilustrativa)