Pêra-Manca Branco

Descrição

O Pêra Manca Branco, desta edição, revela-se um enigma delicioso. A Fundação Eugénio de Almeida, com a sua habitual meticulosidade, extrai do Antão Vaz e do Arinto um vinho que equilibra a influência do carvalho francês – 12 meses de batonnage, aliás – com a frescura inherente às castas. O resultado é um vinho com um corpo sólido e um final persistente, como demonstrado pelos 93 pontos da Revista de Vinhos. Um vinho que, dizem, combina perfeitamente com um bom peixe ou marisco, garantindo uma experiência gastronómica memorável.