O Pezat, um vinho que ousou desafiar a ser “aborrecido”, fruto de uma convicção: construir algo especial nas proximidades de Saint-Émilion. Com a alma da região – argila arenosa e cascalho – e a precisão do Château Teyssier, este vinho de 90% Merlot e 10% Cabernet Franc é uma prova de que a tradição pode ser elegante. A vinificação, com controlo de temperatura e envelhecimento em barricas francesas, garante uma complexidade que conquistou a crítica, alcançando os 90/100 na avaliação da Lisa Pettotti-Brown da The Wine Independent. Ideal para acompanhar carne de vaca grelhada, saldades ou uma boa ribinha.
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