Pezat Branco

Descrição

Pezat Este é um vinho de consumo informal – daqueles que se guarda no frigorífico ou se pede a copo num restaurante. É dominado pela casta Sauvignon Blanc e revela uma nota exótica que, por vezes, falta aos vinhos monovarietais. Solo: Planalto calcário a sul do rio Dordonha. Vinificação: 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon. As uvas são colhidas ao amanhecer, com temperaturas frescas. A maceração das uvas de Sauvignon Blanc decorre durante 12 horas para extrair os aromas frutados e varietais. O Sémillon contribui com estrutura e corpo. A prensagem suave e a suspensão das borras conferem ao vinho vivacidade, frescura e brilho. Prémios 89/ 100 – Lisa Perrotti-Brown, The Wine Independent 93/ 100 – Revista de Vinhos – Melhores de 2025 (colheita 2023) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107569-1