Picowines Arinto Dos Açores Branco

Descrição

Este Arinto dos Açores, nascido da ambição da Cooperativa do Pico, é uma declaração de princípios. Enólogo apaixonado por solos vulcânicos, capturou a alma da ilha num balseiro de madeira, estagiando com as borras por seis meses – um exercício de paciência que se traduz numa mineralidade deslumbrante. Notas cítricas maduras e um toque de enxofre vulcânico, reminiscências do lugar, dançam no nariz, enquanto a boca explode com uma acidez vibrante, um final salino persistente e a robustez que só o terroir açoriano pode conferir. Ideal para acompanhar peixes frescos grelhados ou mariscos.