Poças Branco

Descrição

Poças Produzido a partir de castas tradicionais da Região Demarcada do Douro e provenientes das zonas mais elevadas para lhe assegurar frescura. O estágio em carvalho francês confere-lhe complexidade e estrutura. Sugestão de consumo: Acompanha especialmente bem peixe assado e marisco. Qualidade: DOC Douro Origem: Portugal — Região Demarcada do Douro Sub-Região: Numão (Douro Superior) Idade das Vinhas: 20–40 anos Tipo de Solo: Xisto e granito Vindimas: Uvas selecionadas na vinha e colhidas à mão. Vinificação: 50% Arinto, 50% Códega. Vinificação das parcelas em separado e fermentação em barrica. Envelhecimento: 70% do lote estagiou 10 meses em barrica nova de 300 L, com bâtonnage das borras finas. Enólogo: André Pimentel Barbosa. Análises: Açúcar residual: <0,6 g/L Acidez total: 6,2 g/L (ácido tartárico) pH: 3,28 Código Pautal: 2204213805. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107879