Monovarietal de Pecorino, uma uva branca que cresce nas regiões italianas de As Marcas, Abruzos, Ligúria, Toscana, Úmbria e Lácio. Neste caso, a adega Podere Castorani faz com ela um estágio em depósito por 4 ou 5 meses após uma fermentação malolática parcial. O resultado é um vinho com notas intensas de pêra, flores brancas e frutas exóticas. No paladar é estruturado, corpulento e saboroso
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Branco
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O Podere Castorani Amorino Abruzzo Pecorino DOC Superiore Branco é um Branco.
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